Asperge

(Latijnse naam: Asparagus officinalis)

Bloeiende asperge.

Veld met Tuinasperge.

Bevlieging door Honingbijen.

Asperge met vruchten.

Aspergestuifmeel in de raat.

Omschrijving en kenmerken

Asparagus is een geslacht van planten met zo'n driehondertal soorten. Veel soorten worden als sierplant gekweekt.

In Nederland komen de Tuinasperge (officinalis) en de Liggende asperge (prostratus) voor. Er is verschil van mening of dit 2 ondersoorten van de

soort Asparagus officinalis zijn, of dat het 2 verschillende soorten zijn.

De tweehuizige tuinasperge wordt gebruikt als groente. Aangeplante velden met tuinasperge bestaan bijna uitsluitend uit mannelijke planten (geen besjes voor

de vogels dus, en dus ook weining wilde verspreiding). De bovengrondse plant, met houtige stengels en zijtakken, sterft af in de herfst, maar de ondergrondse delen overwinteren, en vormen in de lente nieuwe uitlopers.

Als de bijen op de asperge vliegen dan is dat goed te zien aan het knaloranje stuifmeel dat wordt binnen gebracht (zie filmpje).

• Tuinasperge
  • Bloeiperiode: mei-juli
  • Grootte: tot 180 centimeter hoog
  • Bevlieging door honingbijen: (np)4
  • Stuifmeel: oranje
• Liggende asperge
  • Bloeiperiode: mei-juni
  • Grootte: tot 60 centimeter hoog
  • Bevlieging door honingbijen: (np)3
  • Stuifmeel: oranje

Filmpje

(gemaakt door Hennie Kroese). <VideoFlv>/movies/asperge.flv\]\]

Verwijzingen en bronnen

• Naar het overzicht Drachtplanten