Bernagie: verschil tussen versies
k |
|||
| Regel 26: | Regel 26: | ||
| − | + | [[Image:borage.flv]] | |
==Pollen informatie== | ==Pollen informatie== | ||
Versie van 16 mrt 2016 15:13
(Borago officinalis)
Omschrijving en kenmerken
De bernagie (ook wel komkommerkruid, of borage genoemd) is een eenjarige sterk behaarde en decoratieve kruidenplant. De bloemen zijn meestal mooi felblauw met een wit hart, maar een enkele maal kunnen ze ook roze of wit zijn.
De bernagie is een zeer aantrekkelijke bijenplant, want het levert nectar met een zeer hoog suikergehalte. Imkers spreken zelfs van "bijenvoer".
Overblijvende zaden zijn winterhard en zorgen het volgende jaar weer voor nieuw "bijenvoer".
De plant kan echter ook als "mensenvoer" worden gebruikt. De naam komkommerkruid heeft ze dan ook daadwerkelijk te danken aan haar komkommerachtige smaak. Behalve de bloemen worden ook de jonge blaadjes als sla of als spinazie gegeten (die blauwe bloempjes in de salade zien er dan echt leuk uit). Er kan ook thee van de bernagie worden getrokken.
Een en ander wel met mate, want de bernagie bevat ook kleine hoeveelheden kankerverwekkende stoffen die bovendien giftig zijn voor de lever.
- Bloeiperiode : afhankelijk van zaaiperiode, mei - september
- Grootte: 45 - 90 centimer
- Suikerproductie per bloem per dag: 1,30 milligram
- bevlieging door honingbijen: (np)5
- Honing :
- Geur: geurig,
- Smaak: muntachtig,
- Kleur: lichtgeel / witachtig.
Pollen informatie
- apertuurtype : stephanocolporaat
- afmeting : 34 x 35mμ
- kleur : Blauwgrauw
- pollen % : minimaal 10% Boragepollen om honing Boragehoning te mogen noemen.