Honing slingeren: verschil tussen versies
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
Regel 29: | Regel 29: | ||
* Ramen afnemen met gesloten en verzegelde cellen zonder broed. | * Ramen afnemen met gesloten en verzegelde cellen zonder broed. | ||
− | * Ontzegelen van de ramen. | + | * Ontzegelen van de ramen. Dit gebeurt met een [[ontzegelvork]], of een [[ontzegelmes]]. Ook wordt er wel met een hete lucht föhn ontzegeld, hetgeen niet schijnt te lukken als de raat bebroed is geweest. |
* Ramen plaatsen in de [[Honingslinger| slinger]] en draaien. | * Ramen plaatsen in de [[Honingslinger| slinger]] en draaien. | ||
* Honingramen teruggeven of opslaan. | * Honingramen teruggeven of opslaan. | ||
* De [[slingerhoning]] aftappen, zeven, [[Honing klaren |klaren]] en in de pot gieten. | * De [[slingerhoning]] aftappen, zeven, [[Honing klaren |klaren]] en in de pot gieten. |
Versie van 11 aug 2011 21:53
Na het oogsten van de honing kun je deze gaan slingeren.
Enkele adviezen:
- haal de verzegelde ramen pas kort voor het slingeren van het volk.
De honing is wel met wasdekseltjes (dekseltjes van bijenwas) verzegeld, en dus goed dicht, maar door eventueel stoten van de ramen kunnen er kleine scheurtjes in de dekseltjes komen.
Door die kleine scheurtjes kan de honing dan vocht aantrekken.
De verzegelde ramen worden in het volk perfect bewaard.
Eerder verwijderen dan vlak voor het slingeren is dan dus niet handig.
- slinger met schone spullen, schone slinger, schone potjes, etc.
- gebruik voor dikke honing (zoals bijvoorbeeld heidehoning) eerst een kolbtoestel
- geeft de geslingerde ramen vlot aan de volken terug om schoon te laten likken
- maak na afloop de boel schoon met koud water (anders komt er overal was)
In grote lijnen kan men dus de volgende volgorde aanhouden bij het slingeren van de honing;
- Ramen afnemen met gesloten en verzegelde cellen zonder broed.
- Ontzegelen van de ramen. Dit gebeurt met een ontzegelvork, of een ontzegelmes. Ook wordt er wel met een hete lucht föhn ontzegeld, hetgeen niet schijnt te lukken als de raat bebroed is geweest.
- Ramen plaatsen in de slinger en draaien.
- Honingramen teruggeven of opslaan.
- De slingerhoning aftappen, zeven, klaren en in de pot gieten.