Suikerdeeg: verschil tussen versies

Uit Imkerpedia
Ga naar: navigatie, zoeken
(Nieuwe pagina aangemaakt met 'Samenstelling: Je kunt het ook zelf maken met honing: 3 kg honing verkneden et 10 kg poedersuiker Apifonda is een voederdeeg en bevat micro-fijne kristallen, die do...')
 
Regel 1: Regel 1:
Samenstelling:
+
Suikerdeeg, voederdeeg, apifonda: in alle gevallen wordt bedoeld deeg met veel suikers.
  
  
Je kunt het ook zelf maken met honing: 3 kg honing verkneden et 10 kg poedersuiker
+
Voederdeeg kun je ook zelf maken met honing: 3 kg honing verkneden met 10 kg poedersuiker
  
Apifonda is een voederdeeg en bevat micro-fijne kristallen, die door een dunne stroopfilm van invertsuikers worden omgeven
 
  
Apifonda bestaat voor ca 90% uit droge stof, de samenstelling van deze droge substantie is:
+
 
 +
[[image:Apifonda.JPG|thumb|right|508px]]Apifonda is een voederdeeg en bevat micro-fijne kristallen, die door een dunne stroopfilm van invertsuikers worden omgeven. Apifonda bestaat voor ca 90% uit droge stof, de samenstelling van deze droge substantie is:
 
* Saccharose max. 83%
 
* Saccharose max. 83%
 
* Dextrose ca. 5,5%
 
* Dextrose ca. 5,5%

Versie van 3 dec 2009 om 21:04

Suikerdeeg, voederdeeg, apifonda: in alle gevallen wordt bedoeld deeg met veel suikers.


Voederdeeg kun je ook zelf maken met honing: 3 kg honing verkneden met 10 kg poedersuiker


Apifonda.JPG
Apifonda is een voederdeeg en bevat micro-fijne kristallen, die door een dunne stroopfilm van invertsuikers worden omgeven. Apifonda bestaat voor ca 90% uit droge stof, de samenstelling van deze droge substantie is:
  • Saccharose max. 83%
  • Dextrose ca. 5,5%
  • Fructose ca. 3.5%
  • Maltose ca. 2,5%
  • höhere Zucker ca. 8,0%
  • het enzym invertase