Boekweit: verschil tussen versies
| Regel 21: | Regel 21: | ||
* Bloeiperiode : juni - september | * Bloeiperiode : juni - september | ||
* Grootte: tot 150 centimeter | * Grootte: tot 150 centimeter | ||
| + | * [[Suikerproductie per bloem per dag]]: 0,10 - 2,68 milligram | ||
* [[Bevlieging door honingbijen]]: (np)5 | * [[Bevlieging door honingbijen]]: (np)5 | ||
* Honing: net als bij de [[heide]] enigszins wat stroperig met een fijne aromatische smaak. ''Boekweithonig is roodachtig bruin tot donkerbruin van kleur, smaakt scherp en is bijzonder geschikt voor koek en in de keuken evenals voor de bereiding van mee. Met voorliefde gebruiken vele menschen hem als honig bij ontbijt. Hij kristalliseert snel en is in dezen toestand tamelijk zacht.''<ref>H.Stienstra. Honigsoorten. [[Maandbladen voor bijenteelt sinds 1898|Maandschrift voor Bijenteelt]], september 1909.</ref> | * Honing: net als bij de [[heide]] enigszins wat stroperig met een fijne aromatische smaak. ''Boekweithonig is roodachtig bruin tot donkerbruin van kleur, smaakt scherp en is bijzonder geschikt voor koek en in de keuken evenals voor de bereiding van mee. Met voorliefde gebruiken vele menschen hem als honig bij ontbijt. Hij kristalliseert snel en is in dezen toestand tamelijk zacht.''<ref>H.Stienstra. Honigsoorten. [[Maandbladen voor bijenteelt sinds 1898|Maandschrift voor Bijenteelt]], september 1909.</ref> | ||
Versie van 20 nov 2011 22:38
(Fagopyrum esculentum)
Omschrijving en kenmerken
Boekweit is een gewas wat steeds minder in ons land voorkomt.
Na de bloei worden de driekante zaden die veel op de vrucht van de beuk(beukenootjes) lijkt gebruikt voor meel producten zoals voor pannenkoeken.
De bloemen bloeien maar één dag, alleen in de morgen gaan ze open en direct na de middag weer dicht. De bijen bevliegen de boekweit tussen negen en twaalf uur 's morgens .
Het aantal bloemen op de lange rood kleurige stengels zijn er veel, en de bloei kan dan ook wel drie weken doorgaan.
In de vorige eeuw werd zeer veel boekweit verbouwd op arme gronden in o.a. Brabant en Drenthe, zoals de gebieden rond Hoogeveen, na het ontvenen, het afbranden van het veen en de heide was de grond geschikt voor de teelt van boekweit.
De imkers met hun korven vonden hier dan ook een ideale plek om hun korven met bijen te plaatsen voor dat de heidehoning oogst kon beginnen.
De kleine bloemetjes van de boekweit worden door bijen en hommels goed bezocht.
- Bloeiperiode : juni - september
- Grootte: tot 150 centimeter
- Suikerproductie per bloem per dag: 0,10 - 2,68 milligram
- Bevlieging door honingbijen: (np)5
- Honing: net als bij de heide enigszins wat stroperig met een fijne aromatische smaak. Boekweithonig is roodachtig bruin tot donkerbruin van kleur, smaakt scherp en is bijzonder geschikt voor koek en in de keuken evenals voor de bereiding van mee. Met voorliefde gebruiken vele menschen hem als honig bij ontbijt. Hij kristalliseert snel en is in dezen toestand tamelijk zacht.[1]
Pollen informatie
- Familie: Duizendknoopfamilie
- Pollensoort: tricolpaat
- Afmeting: 59 x 37 mμ
- Kleur: geel - groen
Verwijzingen en bronnen
Voetnoten
- ↑ H.Stienstra. Honigsoorten. Maandschrift voor Bijenteelt, september 1909.